Зміст
Поєднання волоських горіхів, які містять багато білка, корисних жирів і антиоксидантів, з натуральним медом – це ідеальна комбінація для підтримки імунітету в холодний період. Така смакота може стати корисним перекусом, добавкою до каш, десертів або навіть ліками проти застуди. Але щоб ця заготовка вийшла не тільки смачною, але й зберегла всі свої корисні властивості, важливо правильно підготувати горіхи та мед. Як це зробити?

Правило перше: залити медом правильно
Волоський, або як його ще називають, грецький горіх важливо правильно залити бджолиним продуктом. Зробіть це так:
- Підготуйте горіхи. Спочатку потрібно очистити їх від шкаралупи, обов
'
язково перевіряючи якість кожного ядра. Горіхи мають бути без плісняви, гіркоти чи пошкоджень. Після очищення горіхи краще злегка підсушити на сковороді або в духовці при низькій температурі. Це підкреслить їхній смак та аромат, а також допоможе знищити шкідників. - Оберіть мед. Найкраще підходить натуральний якісний квітковий або липовий продукт без домішок. Краще обирати рідкий мед, оскільки з ним легше працювати на етапі заливки. Якщо він вже зацукрований, його можна злегка підігріти на водяній бані, але не перегрівати, щоб зберегти всі корисні речовини.
- З’єднайте з медом. Ідеальне співвідношення меду і горіхів – це 1:1. Тобто на кожну частину горіхів потрібно взяти стільки ж бджолиного продукта. Однак, за бажанням, його кількість можна збільшити. Горіхи помістіть у чисту стерилізовану банку, заповнюючи її на 2/3, та заливайте медом так, щоб він повністю покривав горіхи. Дайте суміші трохи постояти, щоб він рівномірно просочив горіхи, і за потреби додайте ще.
Готову заготовку слід зберігати у прохолодному темному місці. Найкращі місця – холодильник або комора з температурою не вище +10°C. При таких умовах горіхи з медом можуть зберігатися до півроку, не втрачаючи своїх корисних властивостей. Але майте на увазі, що при зберіганні бджолиний продукт може загустити, що є природним процесом і не впливає на якість продукту.
Правило друге: обрати якісні саджанці горіхів в «Агромаркеті»
На смак корисної закуски впливає якість ядра, а отже саджайте на своїй ділянці лише найкращі сорти горіхів. Знайти їх великий асортимент можна в інтернет-магазині «Агромаркет». Тут ви знайдете такі переваги:
- великий асортимент сортів, адаптованих до українського клімату;
- різні форми оплати, навіть розстрочка;
- обґрунтовані описи кожного сорту, з відгуками клієнтів;
- швидка та безпечна доставка.
Горішки з медом – це ідеальний спосіб зберегти користь волоських горіхів на всю зиму. Дотримуючись простих порад та обираючи якісні саджанці горіхів на «Агромаркеті», ви зможете насолоджуватись цією смачною і корисною заготовкою протягом довгого часу.